Teigmacher (m/w/d)

IHR HERZ SCHLÄGT FÜR HOCHWERTIGE LEBENSMITTEL UND GENUSS?

Sie lieben Ihren Beruf und möchten als Teigmacher (m/w/d) dazu beitragen, dass unsere Kunden 7 Tage die Woche frische und leckere Brote, Brötchen und Backwaren genießen können?

Dann kommen Sie in die Sternenbäck-Familie, denn 257 Jahre Familientradition sind nicht genug. Wir möchten mehr!

Wir haben uns für die Zukunft viel vorgenommen und suchen zur Unterstützung unserer Bäckerei einen tatkräftigen und zuverlässigen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit.

Kommen Sie in die Sternenbäck Familie.

Wir freuen uns, unsere Erfolgsgeschichte mit Ihnen weiterschreiben zu dürfen!

FREUEN SIE SICH AUF ABWECHSLUNGSREICHE AUFGABEN:

• Selbständige und termingerechte Herstellung von Teigen nach vorgegebenen Rezepturen entsprechend des Produktionsflusses und -ablaufs
• Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen sowie Koch- und Quellstücke nach Produktionsplan
• Gewährleistung eines optimalen Produktionsflusses
• Einleiten von entsprechenden Maßnahmen im Falle einer Abweichung
• Kontrolle der Teigqualität und -parameter und selbstständige Anpassungen bei Bedarf
• Bestellung von Rohstoffen

• Regelmäßige Kontrolle aller qualitäts- und hygienerelevanter Parameter und deren Dokumentation
• Konstruktive Mitarbeit in unseren Qualitätsgremien
• Zielorientierte Kommunikation mit allen am Produktionsfluss beteiligten Abteilungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Wartung und Pflege der Anlagen sowie die damit verbundene techn. Kontrolle auf ihre Funktionstüchtigkeit

MIT DIESEN VORAUSSETZUNGEN SIND SIE BEI UNS RICHTIG:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung im Backgewerbe wünschenswert
• Idealerweise konnten Sie schon Berufserfahrung als Teigmacher sammeln

• Leidenschaft für handwerklich hergestellte Qualitäts-Backwaren
• zuverlässige, flexible und selbstständige Arbeitsweise
• ein Auge für gleichbleibende Qualität inkl. gewissenhafter Kontrollen

• Wechselprämie in Höhe von 4.000 €
• Eine abwechslungsreiche & eigenverantwortliche Tätigkeit
• Ein tolles Team, kollegiales und faires Miteinander
• Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungen
• Wir streben langfristige Arbeitsverhältnisse an, was für Sie einen zukunftssicheren Arbeitsplatz bedeutet
• Eine 5-Tage Woche

• Eine faire und angemessene Vergütung
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Sonderzuwendungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• 50% Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
• Teilnahme am Vorteilsprogramm „Corporate Benefits“

Wir freuen uns, wenn Sie diese spannende Herausforderung annehmen wollen und bitten Sie um Zusendung Ihrer voll­ständigen Bewerbungs­unter­lagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihres frühestmöglichen Eintrittszeitpunkts per E-Mail an bewerbung@sternenbaeck.de oder über unser Onlineformular.